9h00 | SÉANCE D’OUVERTURE | Pr Véronique ALUNNI , Vice-doyenne de la Faculté de Médecine de l’Université Nice Sophia Antipolis
Dr Florence BLAZEIX – Médecin CHU Lenval et Ville de Nice |
9h15 | Présentation des modérateurs | Pr Rodolphe ANTY – Hépato-gastro-entérologue CHU Nice
Dr Véronique NEGRE – PH Pédiatrie CHU Nice , coordination centres spécialisés en obésité |
9h30 | Nutrition, nutrigénomique, nutrithérapie | Mohamed BENAHMED – Directeur de recherche INSERM Nice |
10h00 | Microbiote et MICI | Dr Patrick CHAVAUX – Médecin généraliste Marseille |
10h30 | ATELIERS | Atelier 1 : « Plantes, aromates et épices »
Pascale GELIS – IMBERT – Docteur en pharmacie, spécialiste en phytothérapie et aromathérapie Atelier 2 : « Diététique en médecine traditionnelle chinoise » Josette CHAPELLET – formatrice et praticienne en Médecine traditionnelle chinoise Atelier 3 : « Aliments ultra transformés » Carole CANTEYRE – diététicienne CHU Atelier 4 : « Sécurité alimentaire » Dr Pia TOUBOUL – Santé Publique CHU |
11h00 | Quelle nutrition pendant un cancer ? | Dr Kenza BOUREDJI – Médecin oncologue CHG Antibes |
11h30 | Syndrome de l’intestin irritable et stimulation du nerf vague | Pr Bruno BONAZ – Gastro-entérologue, Grenoble |
12h00 | Manger en pleine conscience – contemplation du raisin sec | Christine TATIN- Sophrologue Caycédienne |
12h30 | Pause déjeuner | |
14h00 | Impact de l’alimentation sur la santé humaine (NutriSanté) | Denis LAIRON – Nutritionniste et directeur de recherche INSERM |
14h30 | Epigénétique | Perla KALIMAN – PHD Biochimie et chercheuse en neurosciences |
15h00 | De l’assiette à la peau : liens entre peau et alimentation | Dr Martine BASPEYRAS – Dermatologue, Bordeaux |
15h30 | ATELIERS | Les mêmes intervenants que le matin |
16h00 | Un siècle d’expertise en jeûne thérapeutique | Dr Françoise WILHELMI – DE TOLEDO
Clinique Buchinger – Wilhelmi – Allemagne |
16h30 | Table ronde avec les intervenants, échanges avec les participants
Alimentation et médecine intégrative, santé intégrative et santé globale (One Health) Conclusion du colloque |
Pr Patrick BAQUÉ , Doyen de la Faculté de Médecine de l’Université Nice Sophia Antipolis
Dr Véronique MONDAIN- Médecin infectiologue CHU Nice
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17h00 | Atelier Qi Gong | Daniel CONCAS, enseignant Qi Gong, praticien de Shiatsu et Reïki |